1、番薯叶。

2、只要叶子，不要梗。

3、洗净番薯叶。

4、大蒜拍碎。

5、热油锅放大蒜爆香。

6、放番薯叶。

7、翻炒，炒到变色，放盐调味。

8、炒均匀起锅。

9、装盘。