1、凤尾菇洗净。

2、撕成片。

3、青蒜切丝。

4、凤尾菇焯水。

5、油热后，放入肉片和青蒜翻炒。

6、肉变色后，放入凤尾菇，翻炒。

7、加入香芹，加盐调味，出锅。